よく噛むだけですから、お金もかかりませんし、
一度習慣になってしまえばなんてことはありません。

咀嚼習慣をつけていい人生を手に入れましょう。

咀嚼とは、口の中の食べ物を細かく噛み砕くことです。食べ物を体の中に取り入れるための最初の消化活動になります。

しかし、咀嚼には、単に食べ物を細かくすることの他にも、いろいろな効果があります。

咀嚼の効果

虫歯、歯周病を防ぐ

まず、咀嚼によって、歯根に刺激を与え、歯を支える骨の細胞の新陳代謝をよくなります。

また、よく噛むことによって、唾液がたくさん出ます。
唾液中に含まれる分泌型IgA、ラクトフェリン、リゾチームなどの酵素は抗菌、殺菌作用があるため、虫歯、歯周病を防ぎます。
唾液中に含まれるパロチンは、骨や歯の再石灰化を助ける効果があります。

胃腸を健康にする

食べ物をよく噛み、小さくすると、食べ物の表面積が広くなり、消化酵素による分解が効率的になります。
また、唾液に含まれるアミラーゼなどの酵素が消化を助けます。
このため、胃腸の負担が軽くなります。

病気を防ぐ

咀嚼は胃腸にいいだけではありません。

唾液に含まれるペルオキシダーゼという酵素は、がんの引き金となる活性酸素を抑制する効果や心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病にも効果があります。

また、咀嚼が不十分だと、食べ物が未消化のまま腸に届き、抗原となってアレルギーを発症する可能性が高くなる、
食品中のビタミン類が上手く分解され、抗酸化作用を発揮できるため、アトピー性皮膚炎になりにくいことがわかっています。
このため、抗原抗体反応（免疫反応）によって起こる食物アレルギーやアトピー性皮膚炎、小児ぜんそく、花粉症などの予防になるといわれています。

ボケ防止、知能を高める

アルツハイマー病の原因物質の1つとされているベータアミロイドは、有害物質ですが、
咀嚼回数が多いとベータアミロイドが少なくなるという研究結果があります。

また、よく噛むことで、脳の循環血液量が増加したり、脳に連続的に刺激を与えるので、眠けが抑えられる、反射神経がよくなる、記憶力、認識力、思考力、判断力、集中力、注意力などが高まるなどの効果があります。

ダイエット

時間をかけて食事をすることで、食事中に血糖値が上昇してきますので、
満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防ぐことができます。

また、濃い味付けの料理は、カロリーが高いことが多いので、ダイエットには薄味の料理がよいのですが
よく噛むことによって薄味の料理でも、食材本来の味を感じることができるようになります。

美容

顔の筋肉と骨が鍛えられ、しわを予防します。
また、顎の筋肉が発達し、顔のラインがすっきりします。

ストレスを緩和する

多く咀嚼するほど、ストレスが緩和されるという研究結果があるようです。

これまで、咀嚼の効果を紹介してきましたが、１つ注意があります。

咬み合わせが異常な状態で咀嚼をすると、歯周病や咬耗症、顎関節症となることがあるそうですので、
咬み合わせが悪い人は、咀嚼の前に噛みあわせをよくした方がよさそうです。

咀嚼の効果を理解できたところで、具体的な咀嚼の方法を見てみましょう。

咀嚼の方法

基本的には、

食べ物の形がなくなるまで、ドロドロの状態になるまで噛む

ということです。

昔から、「1口30回噛みなさい」と言われますが、これが1つの基準になると思います。

食べ物を飲み物と一緒に流しこむなんていうのは、最悪の方法なんですね。
絶対にやめましょう。

1口1口数を数えるのは煩わしいと思う方は、30分間の砂時計を買ってもいいかもしれません。
食事に30分かけられれば、だいたいよく噛めているんじゃないかと思います。
（但し、テレビをみながらや、おしゃべりしながらで、噛んでいなければだめです）

以上、咀嚼の偉大なる効果についての紹介でした。

よく噛んでいい人生を手に入れましょう！

二日酔いに効果的な食べ物を調べてみました。

二日酔いの朝はなんともつらいものですよね。
吐き気や頭痛、何か食べた方がいいのか？

食べた方がよいなら、何を食べるのが二日酔いに効くのか、調べてみました。

まず、何か食べた方がよいのか、何も食べない方がよいのか、についてですが、

二日酔いのときには、体がアルコールを分解するためにいろいろな栄養素を消耗していますので、
何か食べた方がよいです。

と言われても二日酔いの朝にもりもり食事なんてできませんので、効果的な食品を摂りたいですよね。

次に、二日酔いによいと言われている栄養素を紹介します。
これらの栄養素を含んでいる食べ物を食べれば、二日酔いに効くということですね。

二日酔いによい栄養素

ビタミンC

ビタミンCが血中に増えたアセトアルデヒドの分解を助ける効果があるため、肝機能が高まります。

タンパク質

肝機能の消耗で体力が低下している体には、タンパク質が必要です。

アミノ酸

アミノ酸は、肝臓のエネルギー源やタンパク質の材料になります。

果糖

果糖には、アルコールを分解する酵素を活性化させ、分解を早めてくれる作用があります。

クエン酸

二日酔いのときには、体の細胞は一時的にエネルギー不足になってしまいます。
クエン酸を摂取すると、クエン酸回路（エネルギーを生み出す回路）が活発になります。

他に、二日酔いに効果のある栄養素としては、

L-システイン、タウリン、タンニン、アミラーゼ

などがあります。

それでは、お待ちかねの二日酔いに効果的な食べ物を紹介します。

二日酔いに効果的な食べ物

肉うどん

米国化学学会にて、二日酔いに効く食べ物として発表されたのが、ヤカメンという中華料理。
日本でいう肉うどんのような食べ物です。

具は、牛肉の他、ゆで卵、ネギで、味はしょうゆ味です。

二日酔い治療に必要な栄養素が完璧な割合で含まれているそうです。

タンパク質と炭水化物というのが、意外に二日酔いに必要みたいですね。
肉うどんなんて食べる気がしないという場合は、
チーズサンドとかでもよさそうです。

しじみの味噌汁

しじみには、アミノ酸、アラニン、グルタミン、メチオニン、タウリン、ビタミンB12といった、肝臓の機能をサポートするたくさんの成分が含まれています。

特に、アミノ酸がたっぷり含まれていることは有名です。

また、味噌には肝臓の中にアルコールが脂肪として蓄積されるのを防ぐ働きがあるそうです。

しじみがないときには、あさりや牡蠣などの海産物でも効果があるようです。

梅干し

梅干しには、胃の粘膜を修復する働きがあります。
また、クエン酸を含んでいるため、疲労回復の効果があり、殺菌作用もあります。

また、二日酔いになった時、人間の体は酸性になっています。
そこにアルカリ性の食品である梅干しを食べると、体が弱アルカリ性になり、二日酔いの回復が早まるそうです。

大根おろし

大根に含まれるアミラーゼというデンプン分解酵素が、二日酔いに効果があります。
また大根には、ビタミンCが豊富に含まれています。
大根そのままよりも、大根おろしにした方が、ビタミンＣが豊富になるそうです。

はちみつ

はちみつには、果物の大半には含まれない果糖の一種が含まれており、頭痛に効果があります。
食べ方は、スプーン一杯のはちみつを舐めるだけでよいそうです。

柿

柿には、ビタミンCがみかんの約2倍も含まれているんです。
柿というのは、意外に栄養価が高いんですね。

柿の渋みの中に含まれるタンニンは、胃や小腸でのアルコールの吸収を助けますし、
低血糖状態を改善する果糖もたくさん含まれています。

以上になりますが、食べたいと思うものがありましたか？

私は今まで、おろしそばをよく食べていました。
吐き気があるときも気分がすっきりしますし、そばなら食べやすいので。

また、しじみの味噌汁もしじみのエキスが肝臓に行き渡る感じがしてよかったです。
意外にも気持ち悪くないです。

次回は肉うどんに挑戦してみようと思います。

何度反省してもまたやってしまうのが、二日酔いなんですよね。
あの苦しさをすぐに忘れてしまう…

二日酔いになってしまったら、効果のある飲み物を調べてみました。
また、すべて自分でも実践して、コメントをつけています。
参考にしてみてください。

効果的な飲み物の前に、まず、そもそもなぜ二日酔いになるのか。
二日酔いの仕組みをおさらいしておきましょう。

二日酔いの仕組み

アルコールは肝臓でアセトアルデヒドに分解され、アセトアルデヒドが酢酸へと分解されます。
そして、酢酸は最終的に水と二酸化炭素に分解され、体外に排出されます。

酢酸は無害なのですが、アセトアルデヒドには毒性があり、二日酔いの原因と考えられています。

また、アルコールには、利尿作用があり、体内の水分を排出するため、脱水症状を引き起こします。
また、アルコールが胃の粘膜を刺激し、胃炎の症状を引き起こしていることもあるそうです。

二日酔いの仕組みについては、まだ正確には解明されていないみたいですね。
二日酔いになると、頭痛、吐き気、胸のむかつきなどの症状が出ますが、
このようないろいろな作用の結果として、二日酔いになるんですね。

それでは、二日酔いに効果のある飲み物を紹介していきます。

二日酔いに効果のある飲み物

1. 100％グレープフルーツジュース

グレープフルーツジュースに含まれている糖分が肝臓の働きを助けてくれます。
中でも、ブドウ糖、果糖の力が強いようです。

糖分を摂取できればいいので、グレープフルーツでなくても、他のフルーツのジュールでもOKです。

但し、ウィスキー、テキーラ、ブランデーなどメタノールの多いアルコールで二日酔いになったときは、お勧めできません。
果実には、微量なメタノールが含まれているからです。

やすのコメント：
グレープフルーツジュースは気分がさっぱりしますね。
だけど個人的に、あんまり量を飲めないです。

2. スポーツドリンク

スポーツドリンクは、水分吸収率がよい飲み物ですので、二日酔いにお勧めです。
スポーツドリンクの中でも、特にアクエリアスが一番、二日酔いに効果のある栄養素が含まれているそうです。

アクエリアスの原材料には、高果糖液糖、はちみつ、塩化ナトリウム、クエン酸ナトリウム、塩化カリウムなどが含まれています。

やすのコメント：
スポーツドリンクは評判がいいですが、
個人的には、飲むと吐き気がひどくなり、だめでした。

3. 水

たかが水、されど水です。
人の体の70%は水分というのは有名な話ですね。

アルコールの利尿作用は結構すごいです。

アルコール50g(缶ビール1.2L程度）に対する利尿作用は約600ml～1Lです。
ビールよりアルコール度数の高いワインや焼酎では摂取水分以上に利尿により失われる水分の方が多くなってしまい脱水症状を起こしてしまいます。
http://hangover.hajime123.net/15.html

脱水症状になると、体から水分が失われたことにより、血圧が下がります。
すると肝臓や消化器の血液量が減り、不要な老廃物を排泄したりする能力も下がってします。。

また、水分が体から出てしまうと、体の中のアルコール濃度がどんどん高くなっていまい、体のアルコール分解能力が追いつかくなってしまいます。
要は、体の中のアルコールを水で薄めることで、体のアルコール分解を助けてやるということです。

嘔吐している場合も、体の水分は足りなくなっていますから、水分補給が大事ですね。

ということで、意外にも、水が二日酔いに効果のある飲み物の本命です。

飲み方ですが、ぬるま湯程度の温度が一番体に吸収されやすいそうです。
また、夜お酒を飲んだなら、寝る前にとにかく飲んだ方がいいです。

また、二日酔いになったときに効果のあるのが、お酒を吐いてしまうことです。
無理に吐かなくてもいいですが、吐き気があるなら、吐いてしまうのがいい方法です。

水なら、飲んでから吐いてしまってもあまり気持ち悪くないですよね。

やすのコメント：
100%ジュースやスポーツドリンクでは、それほど量を飲めませんから
水を大量に飲むというのが個人的には一番効果がありました。
吐いてもいいので、とにかく飲めるだけたくさん飲むというのがポイントだと思います。

4. しじみの味噌汁

味噌には肝臓の中でアルコールが蓄積されるのを防ぐ働きがあります。
また、しじみには肝臓によいアミノ酸がたっぷり含まれているそうです。

今は便利な世の中で、近くのコンビニでカップのしじみ汁が買えると思います。

やすのコメント：
意外にも飲むとかなり気分がよくなりました。
一口飲むたびに体中に何か失われていたものがゆき渡る感じです。
二日酔いの朝にぴったりです！

番外編

二日酔いにいいと言われている飲み物でも
逆に二日酔いのときに飲まない方がよい飲み物をまとめてみました。

お茶、コーヒー

気分をすっきりさせる働きはあるかもしれませんが、
利尿作用があるので、よくないようです。

迎え酒

こちらも一時的に気分がよくなるだけのようです。
アルコールによって痛覚などが鈍り、頭痛や吐き気が緩和されているだけで、
二日酔いが改善されているわけではないです。

忘れた頃にやってくるしゃっくり。
しゃっくりが出始めるとなかなか止まらなくて苦しいですよね。

特に、会議中やデート中にしゃっくりが出だすと困りますよね…

今回はしゃっくりを止める方法の中から特に評判のいい方法を3つ紹介します。

そもそもしゃっくりとは何？

しゃっくりとは横隔膜が痙攣し、声帯が閉じてあの独特の「ヒック」という音が繰り返し出るものです。
まれに病気が原因のこともあるそうです。

しゃっくりを止める方法で一番有名なのは、「他の人にびっくりさせてもらう」ですが、
なかなかこれで止まったことってないのではないでしょうか？

しゃっくりを止める方法は、調べるとたくさん出てきます。たくさんありすぎてどれがいいのかわからなくなるほどです。

そこで、今回は、しゃっくりを止める方法を厳選して、３つ紹介します。
この3つを試してみれば十分だと思います。

しゃっくりを止める方法 厳選3選

しゃっくりを止める方法その１

1. ゆっくり（10秒くらい）息を吐く
2. 吸える限界まで息を思いっきり吸い込む
3. 止められる限界まで息を止める
   ※体調にあわせてやってください。

息をいっぱい吸い込むと横隔膜を下げることができるそうです。
横隔膜を下げた状態で止めるということですね。

私はいつもこの方法で止まります。
（１回で止まらなければもう１度くらいやれば止まります）
いつでもどこでも、さりげなく簡単にできるのがこの方法のいいところですね。

但し、少し荒っぽいやり方なので、お年寄りや病気の方にはお勧めしにくいですね。

しゃっくりを止める方法その２

1. 人差し指を耳に入れる。
   （強めに入れるのがコツ）
2. そのまま30秒～1分待つ。

耳の奥には、脳からお腹の臓器へつながる迷走神経というものがあり、
迷走神経に間接的に刺激を与えることができるので、
しゃっくりを止めることができるのだそうです。

但し、耳に炎症がある方には、やめておいた方がいいですね。
人差し指を耳に入れるときは、強めに入れるのがコツですが、
強すぎて耳を傷めないように注意しましょう。

こちらはTwitterでよく止まると話題になった方法です。

しゃっくりを止める方法その3

1. コップに水を入れる。
2. 立った姿勢から、体を大きく前に折り曲げる。
3. 2.の姿勢のまま、コップの縁の向こう側（通常とは反対側）から少しずつ、5-10秒ほどかけて飲む。

こちらは「伊藤家の食卓」で紹介された方法だそうです。

以上、しゃっくりを止める方法 厳選3選を紹介しました。

お役に立てたでしょうか？